梅香る♪ニラたま納豆ねばねば丼

Burky
Burky @cook_40036949

ニラをごま油・お醤油・ラー油でささっとレンジ調理。梅を混ぜ込んだご飯にかけて納豆といっしょにいただきま~す。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のニラを消費したかったので大好きな納豆といっしょにドンブリにしました。

梅香る♪ニラたま納豆ねばねば丼

ニラをごま油・お醤油・ラー油でささっとレンジ調理。梅を混ぜ込んだご飯にかけて納豆といっしょにいただきま~す。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のニラを消費したかったので大好きな納豆といっしょにドンブリにしました。

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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. 納豆のタレ 1袋
  3. ニラ 8本くらい
  4. ごま 小1/4
  5. ●醤油 小1/2
  6. ●ラー油 数滴
  7. 梅干 1個
  8. ご飯 どんぶり1杯
  9. 卵黄 1個分
  10. 醤油(食べる直前用) 適量

作り方

  1. 1

    納豆にタレ(お好みでカラシも)を混ぜ合わせます。

  2. 2

    ニラを2cmくらいの長さに切り、ボールに入れてラップをし500wのレンジで2分弱加熱します。●を加えて和えます。

  3. 3

    種を除いた梅干をたたいて細かくしご飯に混ぜ合わせます。

  4. 4

    どんぶりに3をよそり、1と2、卵黄をのせればできあがり。お醤油をかけまわしてどうぞ♪

コツ・ポイント

卵と納豆といっしょにいただくと、驚くほどニラのにおいが気になりませんよ^^。
アメリカにお住まいの方は、安全のためPasteurizedと記載のある卵をお使いください。

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アメリカで緩やかベジタリアン夫と自称ハーフベジタリアン息子、お肉大好きな私の微妙な食生活をつづっています。魚介類・卵・乳製品はOKなので、それらのアレンジ料理を楽しんでいます。こちらに来て習った料理や国籍不明料理、お手軽手抜き料理・・・いろいろチャレンジしていきたいと思います。
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