にんじん、たまねぎ、ウィンナーを適当な大きさに切ります。
面倒くさがりな私は、大きめに切ってます^^

レタスも好みの大きさに手でちぎります。　

フライパンに油をひいて、たまごをいりたまご状に焼き、お皿に移します。
あまり、火を通しすぎないようにしてください。

にんじん、たまねぎ、ウィンナーを炒めます。
だいたいに火が通ったら、レタスとたまごを入れます。

レタスがしんなりしてきたらごはんを入れます。少し炒めてから、鶏がらスープの素、塩、コショウ、醤油で味付けをし、完成です。