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スモークサーモンカルパッチョ
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スモークサーモンカルパッチョ-レシピのメイン写真

スモークサーモンカルパッチョ

haramiyu
haramiyu @cook_40167905

ワインが欲しくなるね〜ビールもいいかも〜材料は基本食べたいだけです(‾(工)‾)簡単
このレシピの生い立ち
クリームチーズとアボカドとサーモンが無性に食べたくなった(‾(工)‾)

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材料

  • スモークサーモン 食べたいだけ
  • アボカド 食べたいだけ
  • トマト 食べたいだけ
  • クリームチーズ 食べたいだけ
  • 玉ねぎ 半個
  • バルサミコ酢 50mlくらい
  • 砂糖 小さじ半分
  • レモンオイルコンディショナー 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを薄くスライスしてキッチンペーパーで水気をきる。玉ねぎはスライスして水にさらしておく。アボカドも薄くスライス。

  2. 2

    トマト、クリームチーズ、アボカド、スモークサーモンの順に彩り良く並べる

  3. 3

    鍋にバルサミコ酢と砂糖を入れて半量になるまで煮る(焦げやすいので注意！)
    舐めてみて、酸味と甘さが好みになったらok

  4. 4

    バルサミコ酢が冷めたら、スモークサーモンたちの上にかける！
    レモンオイルコンディショナーもかける！

コツ・ポイント

レモンオイルコンディショナーはトマトやクリチとの相性抜群です！
旦那は弁当にもコレ持って行ったよ(‾(工)‾)

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haramiyu
haramiyu @cook_40167905
2012/02/27 14:25に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ トマト アボカド サーモン クリームチーズ 玉ねぎ

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