材料これだけ♪手羽先焼き♫
ユカまんま @cook_40065526
材料少ないけど、コクがあってとっても美味しい（●＾∀＾●）
お酒のアテにぴったりで～す！！
このレシピの生い立ち
お母さんが良く作ってくれたレシピを簡単に改良しました✿
材料これだけ♪手羽先焼き♫
材料少ないけど、コクがあってとっても美味しい（●＾∀＾●）
お酒のアテにぴったりで～す！！
このレシピの生い立ち
お母さんが良く作ってくれたレシピを簡単に改良しました✿
作り方
- 1
手羽先１本につき、小１／２の塩を揉み込む。
皿に入れラップをし、冷蔵庫に３０分以上置いておく。 -
- 2
塩を水で軽く洗い流す。
- 3
ビニールに２と紹興酒を入れ、揉み込む。
冷蔵庫に３０分置く。 - 4
オーブンを１８０度に余熱。
３を軽く水で洗い流す。 - 5
天板にクッキングシートを敷き、４を並べる。
１８０度で３０分焼く。
出来上がり♫
コツ・ポイント
トースターや魚焼きグリルでも出来ます♫ 焼き時間は調節してください。
１，３時の置き時間は、長くなっても大丈夫で～す！！（しっかり味になります）
日本酒や料理酒でも美味しく出来ますが、４の時しっかりめ洗い流す方がいいです。
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