喰いたかったコールスロー
おなクロ @cook_40072930
今日ずっと食べたかったので、酔った感じでつくったら、ちょうぜつ旨し！…まー大抵シラフになって食うと、アレ？みたような…
このレシピの生い立ち
ずーっと食べたかったコールスロー、やってみたら簡単にできて、しかもおいしかったからビックリしました。
分量は、再度計り直してupしました。
長ネギでつくっても旨かったです
喰いたかったコールスロー
今日ずっと食べたかったので、酔った感じでつくったら、ちょうぜつ旨し！…まー大抵シラフになって食うと、アレ？みたような…
このレシピの生い立ち
ずーっと食べたかったコールスロー、やってみたら簡単にできて、しかもおいしかったからビックリしました。
分量は、再度計り直してupしました。
長ネギでつくっても旨かったです
作り方
- 1
キャベツは50℃に漬けた後せん切りに
玉ねぎは極薄スライスした後に50℃でさらしておく - 2
マヨネーズ以外の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
1と2をよく混ぜ合わせ、マヨネーズをかけてさらに混ぜた後、30分くらい寝かす
コツ・ポイント
50℃洗いで、あんなにキャベツが生きかえるとは しりませんでした。（我流なので、50℃くらいのお湯に10分ほど漬けただけですが…）
玉ねぎの辛みが苦手なのでお湯でさらしましたが、苦手でない方は冷水で…
味をみながら、調味料は調整を…
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