意外と簡単！さつま芋のハチミツ甘露煮＊
KOU＊ @cook_40066176
さつま芋の甘露煮って意外と簡単に出来るんです！沢山作って秋らしいおもてなしや、お弁当の隙間を埋めるのにもぴったりです！！
このレシピの生い立ち
お芋が美味しくなった季節。
小ぶりのさつま芋安くなっていたので
ハチミツで甘露煮を作ったら
思いのほか美味しくできちゃいました！
意外と簡単！さつま芋のハチミツ甘露煮＊
さつま芋の甘露煮って意外と簡単に出来るんです！沢山作って秋らしいおもてなしや、お弁当の隙間を埋めるのにもぴったりです！！
このレシピの生い立ち
お芋が美味しくなった季節。
小ぶりのさつま芋安くなっていたので
ハチミツで甘露煮を作ったら
思いのほか美味しくできちゃいました！
作り方
- 1
さつま芋は７～８ｍｍの厚さにスライスしてしばらく水につけておきます。
-
- 2
水につけた芋を鍋に移して、芋がひたひたにかぶるくらいの水を入れ、火にかける（中火）
-
- 3
芋に竹串が抵抗無く刺さったら、調味料を全ていれて、汁が半分くらいになるまで煮つめます。
-
- 4
↑このくらいまで煮詰めたら、容器に移し替えて冷ましたら完成！
-
コツ・ポイント
煮ているときに味見をするとしょっぱいですが、
冷めて芋の中まで染みてくるといい感じになります♪
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