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ゲソしょうが焼き
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ゲソしょうが焼き-レシピのメイン写真

ゲソしょうが焼き

＠りえっちょ
＠りえっちょ @cook_40046712

簡単ちょっとしたおつまみに
このレシピの生い立ち
お刺身にしたイカのゲソが余っていたので。
いつもはから揚げにしていましたが、今回はしょうが焼きに。。。

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お刺身にしたイカのゲソが余っていたので。
いつもはから揚げにしていましたが、今回はしょうが焼きに。。。

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＠りえっちょ
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お刺身にしたイカのゲソが余っていたので。
いつもはから揚げにしていましたが、今回はしょうが焼きに。。。

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材料

2人分
  • イカゲソ 2杯分
  • しょうが 1かけ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゲソは食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    ビニール袋にしょうが・醤油・酒・イカを入れて袋をとじます（空気は抜いてください）

  3. 3

    冷蔵庫に1時間ほど入れて味をなじませます。

  4. 4

    フライパンを熱して袋をあけ、しょうがダレごと全てフライパンへ
    火が通ったら完成です＾0＾

コツ・ポイント

特にありません。
下味をしっかりつけて煮汁を煮詰めると美味しいです。

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＠りえっちょ
＠りえっちょ @cook_40046712
2010/10/21 03:59に公開
料理が大好きでいろいろチャレンジしています。皆さんのレシピも参考にレパートリーを増やしたいです。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 イカのげそ しょうが

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