かぼちゃはよく洗い、ラップでぴっちり包みます。耐熱皿に乗せ、レンジ500wで5分加熱。

1の待ち時間に、具を作ります。フライパンに＊印を入れて煮立ったところで、みじん切りにした玉ねぎを加え中火で2～3分。

2にひき肉をほぐしながら入れ、カレー粉を加えて炒めます。水気が飛ぶまで炒めたら、火を止めてください。

レンジが終わったかぼちゃの上部をカットし、小さなスプーンで種を取り除きます。きれいに取れて楽しい♪
（熱いので注意！）

種の跡地（？）に、3のひき肉を詰めます。

上にチーズを乗せ、更にパン粉をパラリ（写真奥）。220度に余熱したオーブンで5分ほど焼き、チーズが溶けたらできあがり。

（おまけ）
カロリーセーブのため、自分の分はチーズなしで焼き上げました。
こちらもまた美味！