ベーコンはフライパンで焼いて冷ましておきます。普通サイズのベーコンなら、長さを半分に切って使います。

1のベーコンの上に4等分にしたスライスチーズ、紫蘇をのせてくるくる巻き、楊枝やピックなどでとめれば出来上がりです。