お好み焼き風長いもの豚肉巻き
長いもがシャキッ、トロッでおいしいです
このレシピの生い立ち
前日のお好み焼きのあまりの材料をご飯のおかずにしました
作り方
- 1
長いもを1cm角の棒状に切る（8本分できればよい）。
- 2
豚肉を広げ、塩少々、青海苔と粉鰹節を多い目に上からかける。
長いもをまく。 - 3
フライパンを弱めの中火で火にかけ、豚肉の巻き終りを下にして並べる。焼き色をつけるようにして焼く。
- 4
半分に切り、上からお好みソース、マヨネーズをかける。
コツ・ポイント
青海苔と粉鰹節は多い目にかけてください。
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山芋と大葉をまくだけ。簡単で美味しいです。塩味でも照り焼きにしても美味しそう☆ 今回は一味ポン酢につけて食べました。
くらりん☆
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