ピーマンのきんぴら

Name: ピーマンのきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: 千切りしたピーマン 135ｇ（5.6個分）; ゴマ油 大さじ1; お酒 小さじ2; 醤油 小さじ1＋小さじ1/4; ほんだし ひとつまみ; かつおぶし 6ｇ; いりごま（白） 10ｇ

強火でササッと炒めてあっという間に出来ちゃうきんぴらです♪
しゃきしゃきの食感がいい感じなので是非お試しください
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費したい時に考えたレシピです。

材料

炒めすぎず、シャキシャキ感を残して仕上げたほうが美味しいと思います。
火加減は常に強火、手早く炒めてください。
（ＩＨで炒めると火力が強くフライパン全体の熱が安定しているのでより良い食感に仕上がると思います。）

angekei @cook_40071924

2010/10/21 00:13に公開

家族に「美味しいね❤」と言って貰えるのが一番のしあわせです(u‿ฺu✿ฺ)

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