シンデレラ☆スープ
まちちゃん♪ @cook_40168702
フープロなくても、ミキサーなくても、お鍋があれば簡単に出来ちゃうんです♪
トロ〜っとして美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
子供が大好きなスープです♪作ると、「シンデレラのスープだぁぁ♪」と大喜び(o^∀^o)
ほっこり、優しい味のスープですよ。
シンデレラ☆スープ
フープロなくても、ミキサーなくても、お鍋があれば簡単に出来ちゃうんです♪
トロ〜っとして美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
子供が大好きなスープです♪作ると、「シンデレラのスープだぁぁ♪」と大喜び(o^∀^o)
ほっこり、優しい味のスープですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種と皮をとり5㎜程の厚さに切る。かぼちゃを鍋に入れ、ひたひたになるくらい水を入れコンソメを投入して火にかける。
- 2
かぼちゃが崩れるくらいやわらかくなったら（約10分）、鍋の中身を全てボール等に移す（ゆで汁も）。
- 3
かぼちゃ（ゆで汁含む）を編み目の細かいザル等で裏ごししながら 鍋にもどす。
- 4
鍋を弱火にかけ生クリーム、牛乳を少しずつ加える。とろみ加減は牛乳の量で調整して下さいネ♪
砂糖、バターを加える。 - 5
塩、胡椒で味を整えて 出来上がり☆ 生クリームとパセリを飾ってみました(o^∀^o)
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みがあるので砂糖は入れなくてもオッケーです♪ 手順【3】で出来たピューレを冷凍しておくと、思いついた時にすぐスープが作れて便利ですよ(≧∇≦)
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