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キノコと鶏肉のクリームパスタソース
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キノコと鶏肉のクリームパスタソース-レシピのメイン写真

キノコと鶏肉のクリームパスタソース

nairemajiya
nairemajiya @cook_40173658

短時間で栄養のとれる簡単料理!応用も簡単!
このレシピの生い立ち
仕事と犬の散歩に追われる忙しい平日の夜に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと。

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材料

2人分
  • キノコいろいろ(椎茸、しめじ、ボタンマッシュルーム) 適量
  • タマネギ 1個
  • 鶏もも肉 適量
  • 牛乳 適量
  • ベイリーフ 一枚
  • 塩、こしょう 少々
  • バター 適量
  • 白ワイン 少々
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作り方

  1. 1

    タマネギを中火でじっくりいためます。

  2. 2

    タマネギがしんなりしてきたら、鶏肉、を加え、塩こしょうをふります。

  3. 3

    バターとキノコを加えます。

  4. 4

    キノコがしんなりしたら、白ワインと水少々ベイリーフを加えます。沸騰したら塩、こしょうを加えます。
    ふたをして煮込みます。

  5. 5

    ふたを開け、水分をとばしたら、火を止めて牛乳を加え、弱火で少し煮込み、できあがり。
    太めのスパゲティとよくあいます。

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nairemajiya
nairemajiya @cook_40173658
2010/10/21 20:33に公開
san francisco 在住です。自分用のメモなので、詳細が記載できません!
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このレシピのキーワード

キノコ シメジ しいたけ マッシュルーム 鶏もも肉 バター 牛乳 玉ねぎ

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