ごぼうを食べやすい大きさに切る。（今回は細切りだけど、ささがきでもＯＫ）酢水に漬けておく

ごぼうの水気を切って、めんつゆで炒める。色がついたらＯＫ

２に塩コショウをしたバラ肉を加え、炒める。色が変わったら☆の調味料で味付けする。

最後に白ゴマと、ネギを散らす。