鮭に塩コショウし、耐熱皿に並べ、エノキも上下に並べる。
ラップして、600ｗレンジで６分チンする。

フライパンにごま油ソースの材料☆を入れ、しょうがの香りが出るまで軽く炒める。

１に、かいわれ大根をのせ、熱した２をかける。

出来上がり。