玉ねぎと人参はみじん切り。
フライパンに油をして、炒める。
ボールに移し、冷ましておく。

パン粉は牛乳につけて、ふやかしておく。

ボールに、ミンチ・冷ました１・★をすべて入れて、よく混ぜ合わせておく。

４つに丸める。

しょうがは、千切りする。
使用した「生姜焼きにタレ」です！

フライパンに油をして、弱火で蓋をして、お肉を焼く。
両面、焼き色がついたら、酒を大1入れ、7分程度、蒸し焼きする。

☆ソース☆
焼き終えたフライパンに、
しょうが・生姜焼きにタレ・酒を入れ、混ぜて、沸騰したら、ソースの出来上がり！

お皿に盛り、ソースをかけて、いただく。