乾燥蕎麦を茹でます。

５～６分茹でたら、流水でよく洗います。

豆腐はよく水きりしておきます。

お皿に蕎麦を盛りつけて、豆腐を乗せて、タレと合わせた納豆をかけて、大葉・ネギ・海苔を散らします。

市販の麺つゆをかけて、出来上がり。