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セロリと 大根のきんぴら
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セロリと 大根のきんぴら-レシピのメイン写真

セロリと 大根のきんぴら

えみもんぽん
えみもんぽん @cook_40048677

セロリが和風に おいしい♡
このレシピの生い立ち
サラダにした後の 大根の皮を、おしゃれに使いたい♪

セロリが和風に おいしい♡
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セロリと 大根のきんぴら

えみもんぽん
えみもんぽん @cook_40048677

セロリが和風に おいしい♡
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サラダにした後の 大根の皮を、おしゃれに使いたい♪

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材料

  • セロリ【茎が多めのほうがおいしい】 2本くらい、、かな
  • 大根の皮 1/4本分
  • 白だし 小さじ約1
  • あじのもと 3ふり
  • ごま ちょっと
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作り方

  1. 1

    大根の皮はせんぎり。 セロリの茎は 筋をとらずに斜め切り。
    セロリの葉は、小さめに切っておく。

  2. 2

    胡麻油か 米油で、大根の皮とセロリの茎を炒める。
    味の素 白だしであじを整える。

  3. 3

    火を止める寸前で セロリの葉を入れる。

  4. 4

    盛り付けてから ごまをふる。

コツ・ポイント

しゃっきりした感じを出したいので、 火を通し過ぎないこと。
白だしの量は、味見して お好みで加減してください♡

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えみもんぽん
えみもんぽん @cook_40048677
2010/10/16 09:43に公開
簡単にできるのに、 手が込んで見える♡そんなお料理を めざしてます(*^_^*)
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このレシピのキーワード

きんぴら セロリ 大根の皮 ゴマ

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