セロリと 大根のきんぴら
セロリが和風に おいしい♡
このレシピの生い立ち
サラダにした後の 大根の皮を、おしゃれに使いたい♪
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サラダにした後の 大根の皮を、おしゃれに使いたい♪
大根の皮はせんぎり。 セロリの茎は 筋をとらずに斜め切り。
セロリの葉は、小さめに切っておく。
胡麻油か 米油で、大根の皮とセロリの茎を炒める。
味の素 白だしであじを整える。
火を止める寸前で セロリの葉を入れる。
盛り付けてから ごまをふる。
しゃっきりした感じを出したいので、 火を通し過ぎないこと。
白だしの量は、味見して お好みで加減してください♡
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