先日、生素材だけを使う冷製ペペロンチーノを作ってみたら美味しかったので、今度は生の冷製ナポリタンを作ってみました！具材は生ハムに薄切りのタマネギ、薬味には生のパセリをかけて。スパゲティだけは生パスタが手に入らなかったので、乾麺でご勘弁(^^;あと、ソースはフレッシュトマトにオリーブオイル、生ニンニク、塩コショウ、赤ワインを加えて作ってますが、コクを出すために少しだけトマトケチャップも入れております。まあ、基本的にはトマト系冷製パスタですが、思いの外に想像をはるかに上回るくらいのBuono!さ！生のトマトと生のニンニクでサッパリしてるけどパンチのある複雑な美味しさに、生ハムとシャキシャキ食感のタマネギもなんとも美味ですよ☆

スパゲティをケチャップで炒めて卵でとじた簡単ナポリタンです。

ソーセージを使った甘めのナポリタン。ソーセージ、野菜をケチャップとあわせて炒めパスタと絡めてできあがりです。

ラー油でオトナ味！茹で汁利用のソースは別作り。後からパスタを絡めるので、ベタベタ＆パサパサとは無縁のナポリタン完成！

昭和中期迄のスパゲッティ代表選手！ケチャップで味付けナポリタン。ミートソースが出回るまでは喫茶店・洋食店・家庭で大活躍♪

極太パスタとケチャップが絡む！ナポリタンを味わうならコレ☆

生パスタ専門店『スピガ松戸店』の日替わりメニューです。太麺の生スパゲティを使えば専門店の味がご家庭でも楽しめます。

お母さんが作る、ケチャップ味のスパゲティです。

水分を飛ばして濃縮したケチャップ玉ねぎソースで混ぜナポリタン。濃厚ケチャップで塩コショー油調味料なしです。

作り置きしてあったトマトソースと合わせるだけ♬

バター入り濃厚ソースが生パスタによく絡みます♪温泉卵もポイントです。

ナポリタンでも、ケチャップではなくトマトを使うことで、やさしい味になります。