５月２０日晩飯　【漬けマグロと野菜炒め】

Name: ５月２０日晩飯 【漬けマグロと野菜炒め】
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ １パック; しめじ ５分の１; えのき ４分の１; キャベツ 数枚; ★すりおろしにんにく ２片程; ★しょうゆ 適量; ★みりん 少量

獅子神 @cook_40069004

漬けて漬けたマグロを焼き、野菜炒めを作れば終わり。
このレシピの生い立ち
一緒に炒めて食べるやり方もあるけど、これでもいいですよ。

５月２０日晩飯　【漬けマグロと野菜炒め】

獅子神 @cook_40069004

漬けて漬けたマグロを焼き、野菜炒めを作れば終わり。
このレシピの生い立ち
一緒に炒めて食べるやり方もあるけど、これでもいいですよ。

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材料

マグロ１パック
しめじ５分の１
えのき４分の１
キャベツ数枚
★すりおろしにんにく２片程
★しょうゆ適量
★みりん少量

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作り方

1

１、★を合わせて漬けダレを作る。
2

２、マグロを漬けダレに付けておく。数時間（６時間ほど）ほど漬けダレに付けて味を浸透させる。
3

３、野菜をさばいて、野菜を炒める。
4

４、漬けマグロを冷蔵庫からだして両面を焼いて火を通す。
5

５、野菜とマグロ別々に盛って完成！

コツ・ポイント

漬けマグロは長い時間漬けているため、味が濃くなっているので野菜炒めは味無しです。

ご飯食べる時に一緒に食べればいいでしょう。

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獅子神 @cook_40069004

2013/05/20 10:46に公開

フォロワ—を地道に増やしているのでよろしかったらご協力お願いいたします。※【適量】の理由※①各々の味覚の感覚が違う為。

このレシピのキーワード

炒めものえのきまぐろシメジキャベツ

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