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懐かしい味のナポリタン
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懐かしい味のナポリタン-レシピのメイン写真

懐かしい味のナポリタン

彩ね(あやね)
彩ね(あやね) @cook_40043817

子供の頃に食べたような,ちょっと甘めな感じのナポリタン
このレシピの生い立ち
子供の頃に食堂?!みたいなところで食べたナポリタンみたいな味を食べたくなったので作ってみました

子供の頃に食べたような,ちょっと甘めな感じのナポリタン
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彩ね(あやね)
彩ね(あやね) @cook_40043817

子供の頃に食べたような,ちょっと甘めな感じのナポリタン
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材料

約1人分
  • スパゲティ 100~120g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ(長ねぎ) 1/4個(1/2本)
  • えのき 1/3パック
  • キャベツ 1枚
  • ケチャップ 大さじ4
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜は全部せん切り。切っている間にお湯を沸かす。

  2. 2

    スパゲティを茹で時間より1分くらい短めに茹でる。茹ででいる間に野菜を炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら茹で上がったスパゲティを入れ全体を絡め,ケチャップを入れる。

  4. 4

    ケチャップが混ざったら,牛乳を入れ,塩コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

たいしたコツはありませんが,塩コショウは気持ち少なめ,ケチャップは気持ち多めの方が,懐かしい味っぽい感じがします。牛乳を最後に入れると味がまろやかになります。

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彩ね(あやね)
彩ね(あやね) @cook_40043817
2010/10/20 11:58に公開
母子家庭育ちで料理は子供の頃から自己流です。「あるもので作る」「材料の無駄を出さない」ことを大切にしています。普段は絵を描いています。https://note.com/ayatoryu88
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン えのき パスタ キャベツ ピーマン 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 長ネギ

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