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オニグラ風!新タマネギの味噌スープ
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オニグラ風!新タマネギの味噌スープ-レシピのメイン写真

オニグラ風!新タマネギの味噌スープ

マーガレット♪
マーガレット♪ @cook_40038622

分量・作り方が適当でごめんなさい!お味噌汁とは違いオニオングラタンスープに近いような味の仕上がりです。

このレシピの生い立ち
レシピID :17584197 そごうさんの和風スープを参考にさせていただきました。でもだしがうまく取れておらず味がイマイチ(´ω`)結局お味噌を入れることに!

分量・作り方が適当でごめんなさい!お味噌汁とは違いオニオングラタンスープに近いような味の仕上がりです。

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オニグラ風!新タマネギの味噌スープ

マーガレット♪
マーガレット♪ @cook_40038622

分量・作り方が適当でごめんなさい!お味噌汁とは違いオニオングラタンスープに近いような味の仕上がりです。

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レシピID :17584197 そごうさんの和風スープを参考にさせていただきました。でもだしがうまく取れておらず味がイマイチ(´ω`)結局お味噌を入れることに!

分量・作り方が適当でごめんなさい!お味噌汁とは違いオニオングラタンスープに近いような味の仕上がりです。

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材料

2~3人分
  • 新タマネギ 1個
  • まいたけ 1/2
  • 飾り用-小口ねぎ 適量
  • だし 適量
  • 水 500ml程度
  • 塩 ひとつまみ
  • 味噌 小さじ1/2
  • しょうゆ ひとたらし
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作り方

  1. 1

    新タマネギとまいたけをスライスし、だしと水を入れコトコト煮ます。

  2. 2

    新タマネギが透き通ってきたら、塩、味噌、しょうゆで味付けをして完成です。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

※お味噌は少々のコクだし程度でほんのちょっぴり入れるのがいいです。

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マーガレット♪
マーガレット♪ @cook_40038622
2009/04/09 22:22に公開
卵・乳ほかマルチアレルギーっ子の母です。空いた時間にお料理を勉強しようと決意!!日々子供とキッチンに格闘中です。子供が小さいので、我が家の食卓は『カンタン』『薄味』『シンプル』なお料理が多いです。ズボラな性格が助けて(?!)『冷凍』『リメイク』ばっかりやってます♪
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このレシピのキーワード

スープ 新たまねぎ まいたけ こねぎ 味噌

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