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ちくわのカレー揚げ♡
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ちくわのカレー揚げ♡-レシピのメイン写真

ちくわのカレー揚げ♡

マリコビッチ
マリコビッチ @cook_40057413

ほんのりカレー風味♡辛くないからお子様にも(^^)
ホットケーキミックスでふんわり仕上がります♪(切り方を追記しました)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたちくわの天ぷら♪
母曰く「ホットケーキミックス使ったら卵入れんでええし、ふんわりなるよ~」だそうです♡

ほんのりカレー風味♡辛くないからお子様にも(^^)
ホットケーキミックスでふんわり仕上がります♪(切り方を追記しました)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたちくわの天ぷら♪
母曰く「ホットケーキミックス使ったら卵入れんでええし、ふんわりなるよ~」だそうです♡

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ちくわのカレー揚げ♡

マリコビッチ
マリコビッチ @cook_40057413

ほんのりカレー風味♡辛くないからお子様にも(^^)
ホットケーキミックスでふんわり仕上がります♪(切り方を追記しました)
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母がよく作っていたちくわの天ぷら♪
母曰く「ホットケーキミックス使ったら卵入れんでええし、ふんわりなるよ~」だそうです♡

ほんのりカレー風味♡辛くないからお子様にも(^^)
ホットケーキミックスでふんわり仕上がります♪(切り方を追記しました)
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母がよく作っていたちくわの天ぷら♪
母曰く「ホットケーキミックス使ったら卵入れんでええし、ふんわりなるよ~」だそうです♡

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材料

  • ちくわ 4本
  • ☆ホットケーキミックス 大さじ4
  • ☆水 大さじ6
  • ☆カレー粉 小さじ1/2~1
  • ☆塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ちくわを切ります。
    半分に切った後、写真のように斜めに切るのがポイント☆
    ※ちくわはハーフサイズを使ってます(^^)

    • ちくわのカレー揚げ♡作り方1写真
  2. 2

    ☆をボウルにいれ、よくかき混ぜる。

  3. 3

    ②にちくわを入れ、衣によく絡ませる。
    ちくわの穴が衣で見えなくなるまでた~っぷりと絡ませるのがオススメ(^^)

    • ちくわのカレー揚げ♡作り方3写真
  4. 4

    油で揚げる。
    すぐに火が通るので30秒くらいで裏返してもう30秒♪

  5. 5

    揚げすぎると巨大化しちゃいます(^^)
    が、冷めたら戻るので大丈夫♪

コツ・ポイント

カレー衣はし~っかり絡めて下さい(^^)
ちくわの穴に入ったカレー風味の衣がたまりません~♡
※切り方を追記しました!
妹より「半分に切って斜めにカットした方が衣がいっぱい入ると思う!」と電話があったので(^^)

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マリコビッチ
マリコビッチ @cook_40057413
2010/10/14 13:06に公開
山口生まれの山口育ち。結婚して埼玉(かなり東京寄り)に引っ越してきました。野菜大好き・魚嫌いな旦那さまは出張ばかりでほぼ一人暮らし状態・・・(笑)旦那の魚嫌いを克服させるのが目標です♪
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このレシピのキーワード

カレー ちくわ カレー粉 ホットケーキミックス

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