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塩ちゃんこ鍋
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塩ちゃんこ鍋-レシピのメイン写真

塩ちゃんこ鍋

ぶーこ
ぶーこ @cook_40015239

野菜を整理したい、だから今日は鍋!!
このレシピの生い立ち
とにかく、野菜を使ってしまいたい!その一身で今日は鍋!!

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ぶーこ @cook_40015239

野菜を整理したい、だから今日は鍋!!
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材料

4人分
  • 豚薄切り肉 300グラム
  • 豆腐 2丁
  • 油揚げ 1枚
  • エノキダケ 1袋
  • 白菜、にんじん、ねぎなど残り物野菜 適量
  • ☆だし汁 1200ml
  • ☆塩 大3分の2
  • ☆酒 大5と3分の1
  • ☆しょうゆ 大1と3分の1
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作り方

  1. 1

    鍋に☆印を入れて煮立たせる。

  2. 2

    野菜を適当な大きさに切る。

コツ・ポイント

お好みでポン酢やごまだれを。七味もお忘れなく。締めはうどんを入れてみました。

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ぶーこ
ぶーこ @cook_40015239
2010/10/14 13:09に公開

このレシピのキーワード

ちゃんこ ねぎ 白菜 えのき にんじん 酒 豚薄切り肉 油揚げ 豆腐

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