トマト風味のとろーりラーメン
大好きなトマトとコラボ♪
このレシピの生い立ち
トマトが大好きな我が家。塩ラーメンにもトマトを加えてみました♪
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トマトの皮を湯むきし、種をとって角切り。
キャベツは千切り。
もやしは手で半分くらいに折る。
カニカマは割く。
オリーブ油で野菜類を炒める。
800mlの水を加え、スープを入れて煮たてる。
その間に、麺を茹でる。
麺が茹で上がったらザルで水切り。
野菜類に水溶き片栗粉(お好みの硬さ)を加え、とろみをつける。
丼に麺を盛り、その上にとろみをつけたスープと具材を載せる。
添付のゴマをふりかけて完成♪
冷蔵庫の残り野菜で作ってもOK☆
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