ほっこり濃厚☆牛乳ラーメン

ほっこり濃厚☆牛乳ラーメン-レシピのメイン写真

ほっこり濃厚☆牛乳ラーメン

RingRoom @cook_40039277

寒い日は身体の芯から温まる濃厚な牛乳ラーメン☆牛乳嫌いでも最後の１滴まで味わえちゃいます！
このレシピの生い立ち
昔食べた牛乳ラーメンに衝撃を受けて、何とか自分なりに思考を重ねて作り、大成功☆今では我が家の冬の定番です。

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材料

2人分

にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) 2ｾﾝﾁ
中華麺 2玉
サラダ油小1
もやし 1/2袋
ニラ 1/2束
鶏ガラスープの素大1
水 1ｶｯﾌﾟ
牛乳 400ml
塩･ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ適量
バター好きなだけ
コーン好きなだけ

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作り方

1

もやしは軽く洗いニラは5㎝幅に切っておく。その他余り野菜があればそれぞれ下ごしらえします。
2

小鍋を熱しサラダ油をひきにんにくを炒める。香りが立ったら野菜を入れ良く炒めます。
3

野菜に火が通ったら水と鳥ガラの素を加え良く混ぜる。沸騰したら牛乳を入れ塩･胡椒で味を整える。
4

別の鍋に湯を沸かし麺を少し固めに茹でる。良く湯切りをしてから器に盛りスープと野菜を盛りつける。
5

お好みでバターとコーンをトッピングして下さい☆

コツ・ポイント

ごまを振り掛けたり、味噌を少し溶いても美味ですよ。またキャベツ、人参、玉葱、ほうれん草、白菜、鶏団子などを入れるのもオススメです。

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RingRoom @cook_40039277

2010/10/26 12:26に公開

たくさんの美味しい幸せレシピを投稿していきまーす(*>艸<●)宜しくお願いします☆

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このレシピのキーワード

ラーメンニラもやしコーン中華麺にんにくバター牛乳

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