母の味♪キャベツの味噌汁
オレンジリング @cook_40037579
具はキャベツだけですが、ごま油とキャベツの相性が良く美味しいですよ♪2010.1031話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
昔から実母が作っているお味噌汁です。作り方のポイントを聞いたので載せました。
母の味♪キャベツの味噌汁
具はキャベツだけですが、ごま油とキャベツの相性が良く美味しいですよ♪2010.1031話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
昔から実母が作っているお味噌汁です。作り方のポイントを聞いたので載せました。
作り方
- 1
キャベツを適当な大きさ（千切りより太め）に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ、1をさっと炒める。（軽くささっとでＯＫ）
- 3
だし汁が沸騰したら、味噌を先に入れて溶かし、2のキャベツも入れさっと煮る。
- 4
お椀に入れたら完成です。
- 5
2012.0119二度目の話題入りさせて頂きました。つくれぽを届けてくださった100人の方ありがとうございました。
- 6
2013.0916キッチンすみれさん、意味不明なコメで掲載してしまいすみません(><)素敵なレポ有難うございました。
- 7
2014.0914クックパッドニュースに掲載して頂きました。有難うございました。
コツ・ポイント
キャベツを炒めすぎないこと。だし汁には、味噌を先に入れることです。キャベツは炒めてあるので煮すぎないことです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18520549
