サーモンムニエル☆きのこクリームソース

☆みぃちゃン☆
☆みぃちゃン☆ @cook_40044138

全部レンジで簡単美味しいクリーミ〜なソースと鮭がマッチ☆
このレシピの生い立ち
妹がホワイトソースが好きで、作ったら美味しい02って食べてくれたから(∩▽`*)

サーモンムニエル☆きのこクリームソース

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妹がホワイトソースが好きで、作ったら美味しい02って食べてくれたから(∩▽`*)

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材料

2人分
  1. 小麦粉 50g
  2. バター 50g
  3. 牛乳 3カップ(600cc)
  4. ☆塩 小1
  5. ☆こしょう 適量
  6. ☆コンソメ 小1弱
  7. しめじ 1/2
  8. 生鮭 2切れ
  9. ☆塩、こしょう 各少々
  10. ☆酒 大2
  11. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ホワイトソース作り●バター、小麦粉を深めの耐熱ボウルに入れ、ラップなしでレンチン1分。泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    少しずつ牛乳入れながら、泡立て器で混ぜながら7〜8分レンチン。表面がボコボコなってきたら☆で味を整える。

  3. 3

    鮭は塩、こしょう、酒ふり、ラップに包み3分〜3分半レンチン。(塩鮭の場合は塩こしょうしなくて良いです。)

  4. 4

    ③の上から②をかけて完成♪

コツ・ポイント

ホワイトソースを作る時は一気にレンチンより、途中で混ぜながら様子見ながらした方が良いです^^ 鮭も塩鮭を使う場合は気をつけて下さいね。

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料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩 抵糖 糖尿食
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