混ぜるだけ！とろろのような豆腐丼♪

混ぜるだけ！とろろのような豆腐丼♪-レシピのメイン写真

混ぜるだけ！とろろのような豆腐丼♪

30品目 @cook_40124417

夏にピッタリ！
混ぜて乗せるだけの、簡単さっぱりヘルシー丼♪
豆腐がまるでとろろみたいなネバとろに～(^O^)/
このレシピの生い立ち
食欲なく火も使いたくない時に思い付きました(*^^*)
時短で簡単なズボラ丼です！

夏にピッタリ！
混ぜて乗せるだけの、簡単さっぱりヘルシー丼♪
豆腐がまるでとろろみたいなネバとろに～(^O^)/
このレシピの生い立ち
食欲なく火も使いたくない時に思い付きました(*^^*)
時短で簡単なズボラ丼です！

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夏にピッタリ！
混ぜて乗せるだけの、簡単さっぱりヘルシー丼♪
豆腐がまるでとろろみたいなネバとろに～(^O^)/
このレシピの生い立ち
食欲なく火も使いたくない時に思い付きました(*^^*)
時短で簡単なズボラ丼です！

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食欲なく火も使いたくない時に思い付きました(*^^*)
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材料

１人分

絹豆腐 150g(１パック)
きゅうり半分
おくら５本
カリカリ梅３～４個
塩ひじき(又は塩昆布) 10～15g(お好み)
白ごま適量
鰹だし小さじ1/2強(お好み)
塩少々

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーで包み、ザルに乗せて水切りする。
時間があれば長く、なければ材料を準備してる間でＯＫです！
2
きゅうり・下茹でおくら・カリカリ梅を、お好みの食べ易い大きさにカットする。
3

全ての材料を良く混ぜ合わせ、おくらの粘りが全体に回れば出来上がり！
(豆腐は形が無くなるまで、しっかり潰しながら混ぜる)
4

お好みの熱々ご飯に乗せて出来上がり♪
お勧めは麦ご飯や雑穀ご飯が合いますよ！

コツ・ポイント

豆腐は舌触りの良い、絹豆腐を使って下さい。
水切りを長時間する方が、おくらの粘りと絡まって、とろろのような食感になりますよ！
今回は塩昆布の類似品、塩ひじきを使いました。

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30品目

30品目 @cook_40124417

2013/08/27 06:33に公開

このレシピのキーワード

丼ひじきオクラキュウリ塩こんぶ絹ごし豆腐

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