トマトのジェノベーゼソースがけ
アキ＠ベジビーオ @cook_40056213
トマトをおしゃれに演出するのに役立つ一品。簡単なのにプロっぽく、味も本格的です☆
このレシピの生い立ち
ロー（Raw＝生）でジェノベーゼソースを作ったので、そのまま加熱せずに食べられる料理を考えたくて作りました。とても簡単なのに、食卓で存在感があります。
トマトのジェノベーゼソースがけ
トマトをおしゃれに演出するのに役立つ一品。簡単なのにプロっぽく、味も本格的です☆
このレシピの生い立ち
ロー（Raw＝生）でジェノベーゼソースを作ったので、そのまま加熱せずに食べられる料理を考えたくて作りました。とても簡単なのに、食卓で存在感があります。
アプリでひらく作り方
- 1
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2228770
ジェノベーゼソースの作り方を見て、ソースを作る
-
- 2
トマトを輪切りにして、ソースをかけるだけで完成！
-
コツ・ポイント
ソースのかけ方が実は少し難しいです。スプーンから載せるようにするよりも、ふりかけるように散らしました。
大き目お皿であれば、中央にトマトを並べて、ソースは皿の端の方に円周に添わせるように絵をかくとお店でだされる雰囲気になります☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18520972
