わかめのﾄﾏﾄｿｰｽ煮込み♡
ｸﾏﾘｴ @cook_40064060
戻すと想像以上に増える乾燥わかめ(笑)
どうしても洋風に食べたくて。
こんな食べ方も…ありです♡
このレシピの生い立ち
頂き物のわかめ消費に。
ありきたりになりがちなわかめを洋風に美味しく食べたくて♡
わかめのﾄﾏﾄｿｰｽ煮込み♡
戻すと想像以上に増える乾燥わかめ(笑)
どうしても洋風に食べたくて。
こんな食べ方も…ありです♡
このレシピの生い立ち
頂き物のわかめ消費に。
ありきたりになりがちなわかめを洋風に美味しく食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめを水で戻し、さっと湯がいておく。水にさっとさらして、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
玉葱とﾆﾝﾆｸは薄くｽﾗｲｽしておく。
ﾍﾞｰｺﾝは食べやすい大きさに切っておく。(材料外のｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽも) -
- 3
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでﾆﾝﾆｸを炒め香りがしてきたら、ﾍﾞｰｺﾝ、玉葱を加える。油が馴染んだらわかめも一緒に炒める。
-
- 4
分量外の水100ccとｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞを加えて蓋をし、軽く煮る。
蓋をとって水分を飛ばす。 - 5
ﾄﾏﾄｿｰｽを加えて軽く煮込む。味を見て酸っぱければ分量外の砂糖大さじ1程度加える。
-
- 6
塩と粉ﾁｰｽﾞを加えて完成!
-
- 7
今夜はこんな献立で。
ｻﾆｰﾚﾀｽとちょうどあったﾎﾜｲﾄｾﾛﾘも加えて、巻いて頂きました。 -
コツ・ポイント
ﾊﾟｽﾀ用のﾄﾏﾄｿｰｽを使うと簡単で美味しく出来ます♡
冷めた方が味が落ち着いて美味しい !!!
今夜はこれまた余りがちなｻﾆｰﾚﾀｽに包んで。翌日は粉ﾁｰｽﾞ足してﾊﾟｽﾀに。
子供もﾊﾟｸﾊﾟｸわかめ食べてます♡
つくれぽ
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