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ポトフ-レシピのメイン写真

ポトフ

Haru咲
Haru咲 @cook_40173830

家にある材料で簡単に出来ます(^o^)v
このレシピの生い立ち
我が家では、メニューに迷ったらこれを作ります(* ^ー゜)ノ

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも(小~中サイズ) 2個
  • 人参 1/2本
  • ソーセージ 8本
  • ローリエ 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 粉コンソメ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは6~8つ割り、玉ねぎはくし形切り、じゃがいもは4つ割り、人参は一口大の乱切りに切ります。

  2. 2

    鍋に野菜と粉コンソメ、ローリエを入れ、ヒタヒタの水を加えます。

    • ポトフ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして15分~20分程煮ます。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、斜めに切り込みを入れたソーセージを入れ、3分程煮ます。

  5. 5

    最後に塩コショウして、サッとかき混ぜます。
    ローリエを取り出します。

コツ・ポイント

固形コンソメを使う時の分量は1個です。
キャベツから水分が出るので、加える水は少なめで大丈夫です。

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Haru咲
Haru咲 @cook_40173830
2013/06/01 10:31に公開
我が家のレシピを残しておきたくて、クックパッド始めました♪みなさんのレシピを参考に、日々料理の勉強中です。
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このレシピのキーワード

ポトフ にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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