作り方
- 1
豆腐は4つに切る
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- 2
玉ねぎはくし切りに
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- 3
椎茸は厚めに切る
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- 4
豚肉は食べやすい大きさに切る
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- 5
長ネギは斜めに切る
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- 6
★と長ネギ以外を鍋に入れて沸騰させる
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- 7
★と長ネギを入れて煮込んで出来上り～！
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コツ・ポイント
豚肉は小間肉使いましたがバラ肉の方が甘みや脂でもっと美味しいです。
たまごで閉じて丼にしてもいいね♪
出来たても良いけど少し時間を置いて味を含ませた方が尚美味しい！
最初味が濃く感じても野菜や豆腐からの水分で薄まるので大丈夫です
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