ボールに砂糖と卵を入れてよく混ぜる。混ざった所に油を入れて混ぜる。

1が混ざったら、ホットケーキMIX、ココア、アーモンドダイスを入れさっくり混ぜる。

生地を焼き型に入れ、空気抜きをしておく。180度に予熱したオーブンで30分焼く。

焼き上がり後竹串を刺して粉っぽさがなければOK。ケーキクーラー(網)の上で粗熱を取れば出来上がり。