中華鍋に油をひき、豚肉をいためる。
材料はあらかじめざく切りにしておく。

豚肉に火が通ってきたら、たまねぎを加えてしなるまでいためる。

人参を加えて、火が通ったらピーマンを加える。豆板醤を豚肉と絡め、青ばた味噌とほんだしをお湯で溶いたものを加える。

甜麺醤を加えて少し煮込み、もやしを加える。
最後に醤油と塩こしょうで味を整えて完成。