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糖質制限★イカとアスパラのガラムマサラ
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糖質制限★イカとアスパラのガラムマサラ-レシピのメイン写真

糖質制限★イカとアスパラのガラムマサラ

sabo152
sabo152 @cook_40169700

2018.6.29人気検索トップ10入り感謝
イカとアスパラを臭み取りを兼ねてガラムマサラで味付け
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも食べれる炒め物が食べたかったのと、新鮮なイカとアスパラがあったので。

2018.6.29人気検索トップ10入り感謝
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糖質制限中でも食べれる炒め物が食べたかったのと、新鮮なイカとアスパラがあったので。

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糖質制限★イカとアスパラのガラムマサラ

sabo152
sabo152 @cook_40169700

2018.6.29人気検索トップ10入り感謝
イカとアスパラを臭み取りを兼ねてガラムマサラで味付け
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2018.6.29人気検索トップ10入り感謝
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材料

  • スルメイカの胴体 3杯
  • アスパラ 5本ぐらい
  • 塩コショウ 適量
  • ガラムマサラ(カレー粉) 適量
  • ※真イカなら胴体1杯で代用可能
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作り方

  1. 1

    アスパラを4センチぐらいの長さに切る(太い場合は斜めに

  2. 2

    イカ(胴体)を1センチ幅に切り、塩コショウをふる

  3. 3

    炒め油(私はオリーブ油)をフライパンに入れ、アスパラとイカを入れてイカの色が変わるまで炒める

  4. 4

    仕上げにガラムマサラ(カレー粉)を振りかけて完成

コツ・ポイント

イカとアスパラに火を通しすぎないこと。鮮度の良いものを使うと美味しいです。
ただし、お弁当のおかずにするときはよく火を通すか、翌朝レンジで再加熱して入れた方が無難かも。

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sabo152
sabo152 @cook_40169700
2018/06/25 10:23に公開
皿洗いが苦手なズボラです。最近つくレポしているレシピは、リピートしたいと思ったものです。
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このレシピのキーワード

イカ アスパラ カレー粉 するめいか

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