糖質制限★イカとアスパラのガラムマサラ
sabo152 @cook_40169700
2018.6.29人気検索トップ10入り感謝
イカとアスパラを臭み取りを兼ねてガラムマサラで味付け
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも食べれる炒め物が食べたかったのと、新鮮なイカとアスパラがあったので。
糖質制限★イカとアスパラのガラムマサラ
2018.6.29人気検索トップ10入り感謝
イカとアスパラを臭み取りを兼ねてガラムマサラで味付け
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも食べれる炒め物が食べたかったのと、新鮮なイカとアスパラがあったので。
作り方
- 1
アスパラを4センチぐらいの長さに切る（太い場合は斜めに
- 2
イカ（胴体）を1センチ幅に切り、塩コショウをふる
- 3
炒め油（私はオリーブ油）をフライパンに入れ、アスパラとイカを入れてイカの色が変わるまで炒める
- 4
仕上げにガラムマサラ（カレー粉）を振りかけて完成
コツ・ポイント
イカとアスパラに火を通しすぎないこと。鮮度の良いものを使うと美味しいです。
ただし、お弁当のおかずにするときはよく火を通すか、翌朝レンジで再加熱して入れた方が無難かも。
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