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ハンゴーコンロでえんどうごはん!
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ハンゴーコンロでえんどうごはん!-レシピのメイン写真

ハンゴーコンロでえんどうごはん!

たんてる
たんてる @cook_40074865

旬のえんどう豆でハンゴーコンロを使って調理。
このレシピの生い立ち
旬の食材を使って、ハンゴーコンロでできる料理を作ってみました。

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材料

4〜5人分
  1. 米 3合
  2. えんどう豆(生) 150g
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 昆布 適量
  5. 水 580〜600cc
  6. 固形燃料(30g) 2個
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作り方

  1. 1

    材料を用意。

    • ハンゴーコンロでえんどうごはん!作り方1写真
  2. 2

    米をとぎ、水、塩、えんどうまめ、昆布を入れる。

    • ハンゴーコンロでえんどうごはん!作り方2写真
  3. 3

    固形燃料に火を付け、飯ごうを乗せる。
    飯ごう受け棒は、下から3番目。

    • ハンゴーコンロでえんどうごはん!作り方3写真
  4. 4

    吹いてきたら、重しを置きます。

    • ハンゴーコンロでえんどうごはん!作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら、ダンボールに入れて蒸らし10分。

    • ハンゴーコンロでえんどうごはん!作り方5写真
  6. 6

    ふっくら仕上がっています、

    • ハンゴーコンロでえんどうごはん!作り方6写真
  7. 7

    よそっていただきます。

    • ハンゴーコンロでえんどうごはん!作り方7写真

コツ・ポイント

米をといですぐに炊くより、米が白くなるまで水を吸わせた方が良いです。
蒸らしも10分はしたほうが美味しくできます。

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たんてる
たんてる @cook_40074865
2013/05/30 10:22に公開

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