ひるぜん焼きそば

ひるぜん焼きそば-レシピのメイン写真

ひるぜん焼きそば

きみとみ @cook_40039573

ジンギスカンのたれが手に入るならすぐできます。
このレシピの生い立ち
夏に岡山で食べた蒜山焼きそばの味を再現。
蒜山で食べたものはたれがたっぷりでつゆだくでしたが、こっちのレシピの方がうちの好み。

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夏に岡山で食べた蒜山焼きそばの味を再現。
蒜山で食べたものはたれがたっぷりでつゆだくでしたが、こっちのレシピの方がうちの好み。

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きみとみ @cook_40039573

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夏に岡山で食べた蒜山焼きそばの味を再現。
蒜山で食べたものはたれがたっぷりでつゆだくでしたが、こっちのレシピの方がうちの好み。

ジンギスカンのたれが手に入るならすぐできます。
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夏に岡山で食べた蒜山焼きそばの味を再現。
蒜山で食べたものはたれがたっぷりでつゆだくでしたが、こっちのレシピの方がうちの好み。

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材料

2人分

中華蒸し麺 2玉
鶏モモ肉 120g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/4本
キャベツ 2～3枚
ピーマン 1個
もやし 1/2袋
☆ジンギスカンのたれ大さじ1
☆味噌小さじ1
塩こしょう適宜
油大さじ1
味の素少々

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作り方

1
鶏肉ー小さく細切れ
玉ねぎー2㌢角
人参ー2㌢×1㌢短冊
キャベツー2㌢角
2

もやしー洗って水切り
ピーマンー2㌢×1㌢
☆混ぜておく。
3
フライパンを温めて油を入れて、肉を炒めて色が変わってきたら玉ねぎ、人参、キャベツ、もやしの順で炒める。
4
麺の袋に穴をあけてレンジで1分チンしてから炒める。水を大さじ3入れてふたをする。強火で少し蒸らす。
5
ピーマンも入れて炒める。炒まったら塩こしょうし、☆で味付け。最後に味の素一振り。

コツ・ポイント

味噌が隠し味です。

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きみとみ @cook_40039573

2010/10/23 03:10に公開

2001年に結婚して、あっという間です。生まれ育った札幌を離れ、広島までお嫁に来ました。夫48歳、長男18歳高3、長女1６歳高1、私48歳、4人暮らし。アイコンは5歳の時の娘が書きました。【なまら北海道好きっ♡】NO４８【毎日がお誕生日の会】NO３３【ワンコ同好会】NO13です♡『素人パン集団♡』通称：『シロパン♡』NO.28『関東連合』NO38 　　　　　　

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このレシピのキーワード

焼きそばもやしにんじんキャベツピーマン鶏もも肉味噌玉ねぎ

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