マヨネーズマフィン
さっちbi @cook_40173915
バターは不要。マヨネーズで簡単に。
このレシピの生い立ち
最初はマヨネーズ150g、ヨーグルト無しで作っていましたが、最近は自家製ヨーグルトがいつもあるし、ちょっとでもカロリーダウンになるかな？と思い、アレンジしてみました。
マヨネーズマフィン
バターは不要。マヨネーズで簡単に。
このレシピの生い立ち
最初はマヨネーズ150g、ヨーグルト無しで作っていましたが、最近は自家製ヨーグルトがいつもあるし、ちょっとでもカロリーダウンになるかな？と思い、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーをあわせておく。
- 3
ボウルに砂糖、マヨネーズ、ヨーグルトを計りながら入れて、泡立て器で混ぜる。
-
- 4
ラム酒（または牛乳）も混ぜる。
- 5
２で用意した、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、ゴムべらで混ぜる。
- 6
型に入れ、ラム酒漬けレーズン（無くてもＯＫ）をトッピング。
- 7
180℃のオーブンで20分焼いて出来上がり❤
コツ・ポイント
朝食にしたかったのでお砂糖を控えました。おやつなら倍（60g）くらいまで増やしても良いと思います。型は100均のマフィン型（底経５９ｍｍ、高さ５０ｍｍ）を使いました。･･･足りなかったので１つ自作しましたが(m_m)
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