フライパンにオリーブ油を大さじ1温め、その中にほうれん草の葉っぱ以外を先に少し炒めます。

次に葉っぱの部分も入れて粉末出汁を少々入れてまぜまぜ。

ハムを入れて少し炒める。

卵を3個割り入れて混ぜる。
ポロポロになるのであまり混ぜすぎないでください。

好みの具合に炒めたら火を止めてマヨネーズ大さじ1を入れ、混ぜたら完成