糸こんにゃくと生姜の炒り煮

糸こんにゃくと生姜の炒り煮

darumacco @cook_40051419

あると嬉しい一品です！
箸休めにもピッタリ☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
炒りごまの消費期限が迫っていたので、冷蔵庫にあるもので一品作りました。(^_^)v

あると嬉しい一品です！
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このレシピの生い立ち
炒りごまの消費期限が迫っていたので、冷蔵庫にあるもので一品作りました。(^_^)v

糸こんにゃくと生姜の炒り煮

darumacco @cook_40051419

あると嬉しい一品です！
箸休めにもピッタリ☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
炒りごまの消費期限が迫っていたので、冷蔵庫にあるもので一品作りました。(^_^)v

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炒りごまの消費期限が迫っていたので、冷蔵庫にあるもので一品作りました。(^_^)v

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材料

作りやすい分量

糸こんにゃく２００ｇ（1パック）
生姜２かけ
ごま油大さじ１
★醤油大さじ２
★みりん大さじ２
炒りごまたっぷりがおススメ

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作り方

1

糸こんにゃくは食べやすい長さにカット。
生姜はせん切り。
★を合わせておく。
2

フライパンを熱し、糸こんにゃくをチリチリになるぐらいまで空炒りする。
3

ごま油を加えてサッと炒め、★を加える。
4

生姜、炒りごまを加えたら、ほぼ水分がなくなるまで炒り煮してできあがり。

コツ・ポイント

糸こんにゃくのアクが気になる方は、熱湯で2分ぐらい茹でてから、手順２に。
炒りごまはたっぷりがおススメです♪

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darumacco @cook_40051419

2013/06/07 04:24に公開

広島在住。旦那サンと、娘チャンと、３人暮らし。✿好きな場所✿パン屋さん、食器屋さん、ゆるりとできるカフェ