チンジャオロースー
ぺくちん @cook_40022430
生姜焼き用の豚肉を使いました。
夕飯のおかず＆お弁当の冷凍ストック。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当用に「詰めるだけおかず」のレシピを増やしたかった。
チンジャオロースー
生姜焼き用の豚肉を使いました。
夕飯のおかず＆お弁当の冷凍ストック。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当用に「詰めるだけおかず」のレシピを増やしたかった。
作り方
- 1
豚肉は細切りにして、酒と醤油を揉み込む。ピーマンを細切りにする。調味料を合わせておく。片栗粉を水を混ぜておく。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を敷き、豚肉を炒める。色が変わったらたけのこ、ピーマンを加えて炒める。
- 3
火が通ったら、合わせ調味料を加えてさっと煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
オイスターソースはメーカーによってしょっぱさが違います。お好みの量に増減してください。
豚肉を牛肉や鶏肉に替えてもOK。
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