鶏肉は皮をとり5センチ角くらいに切る。長ネギは4センチ位に切り、生姜はすりおろす。※野菜嫌いな息子用にんじんを追加。

お麩はビニール袋などに入れ、まな板の上で叩いて粉々にする。

ＦＰに材料を全ていれ、ガーっと様子をみながら混ぜる。

にんじんを入れているので赤みが出ていますが、こんな感じです。

出番がくるまで別容器に入れて冷蔵庫で待機。