粒マスタードが美味しい♪キノコの豚肉巻き
枝豆コロ助 @cook_40043120
2011/07/31話題入り感謝☆山の恵みキノコを豚肉で巻いたお弁当にも嬉しい一品です。粒マスタードが効いて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
秋にはいろいろなキノコを楽しみたい。食感楽しいエリンギを豚肉で巻いてボリュームアップしてみました。
粒マスタードが美味しい♪キノコの豚肉巻き
2011/07/31話題入り感謝☆山の恵みキノコを豚肉で巻いたお弁当にも嬉しい一品です。粒マスタードが効いて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
秋にはいろいろなキノコを楽しみたい。食感楽しいエリンギを豚肉で巻いてボリュームアップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦に4等分に切る。
- 2
豚肉を広げ胡椒を軽く振り、粒マスタードを塗る。エリンギを2本ずつ乗せて巻き、小麦粉を軽く振っておく。
- 3
フライパンでサラダ油を温め、2の豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
- 4
両面に焼き色がついたら白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
水分が飛んだらクレージーソルト、粉チーズを振り入れさっと絡めて出来上がり。お皿に盛り付けお好みで粉チーズ少量振りかける。
- 6
2011/07/07 レシピの見直し、写真変更しました。
- 7
2011/07/31♪お陰様で話題入りさせていただきました。お試し頂いた皆様有難うございます♡
コツ・ポイント
粒マスタードはたっぷりめが美味しいです。クレイジーソルトはお好みで加減してくださいね。キノコはお好みのもので構いません。
つくれぽ
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