簡単☆野菜たっぷりラーメン
ナピト @cook_40054173
2019.3.3話題入り野菜は茹でるので(^-^)ヘルシー☆2015.10.17人気検索でトップ10入り
このレシピの生い立ち
★野菜は炒めるより茹でる方がおいしいしヘルシーだと思います。
★2015.10.10人気検索でトップ10入り感謝です！
簡単☆野菜たっぷりラーメン
2019.3.3話題入り野菜は茹でるので(^-^)ヘルシー☆2015.10.17人気検索でトップ10入り
このレシピの生い立ち
★野菜は炒めるより茹でる方がおいしいしヘルシーだと思います。
★2015.10.10人気検索でトップ10入り感謝です！
作り方
- 1
丼に水を入れて3人分を鍋へ入れます
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- 2
白菜、ピーマン、人参、椎茸を細切りにして1に加えます。沸かします。5分煮る
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- 3
たけのこは薄切りにします。ニラはざく切りにします
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- 4
キクラゲは戻して細切りにします
-
- 5
もやしは髭根を取ってください
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- 6
ゆでたけのこともやし、にら、キクラゲを加えます。青臭さを取るため塩少々を加え5分煮ます
-
- 7
今回ラーメンスープはこちら使用
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- 8
6にラーメンスープを加える
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- 9
別の鍋にお湯を沸かして麺をゆでます。ほぐします
-
- 10
少しスープを器に入れてから麺をそれぞれの器に入れます
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- 11
8のスープと野菜をかけます
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- 12
お好みでXO醤など薬味を添えてくださいね
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- 13
ラーメンスープを使わない時は、鶏がらスープの素大3、酒大1、薄口醤油小1でスープを作ってます。
-
コツ・ポイント
母から教わったレシピです★(*^^*)
ラーメンスープを使わない時は鶏がらスープ大3、酒大1、薄口醤油小1、塩胡椒、ごま油でスープを作ってくださいね
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