バター不要ふんわり簡単☆苺マフィン
Rune @cook_40042606
2012年4月ブログにレシピ投稿し改めて詳しくし改定。ヘルシーでフンワリしているので、老若男女問わず美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
ダイエットがしたい娘。高齢者の夫。スイーツが大好きな息子のために2012年4月17日に考えたレシピです。簡単に作れないかと試行錯誤し完成いたしました。
バター不要ふんわり簡単☆苺マフィン
2012年4月ブログにレシピ投稿し改めて詳しくし改定。ヘルシーでフンワリしているので、老若男女問わず美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
ダイエットがしたい娘。高齢者の夫。スイーツが大好きな息子のために2012年4月17日に考えたレシピです。簡単に作れないかと試行錯誤し完成いたしました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、全粒粉、ベーキングＰは一緒にふるっておく。苺は５ミリ角に切る。ボウルに卵を割りほぐす。オーブンは１７０度に設定。
- 2
続いて卵、ブラウンシュガーを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。別のボウルにサラダ油にイチゴジャム、豆乳を混ぜ合わせる。
-
- 3
サラダ油の具材がよく混ざったら振るった粉を入れてへらでざっくりと混ぜる。２～３回ほど混ぜたら角切りにした苺を投入。
-
- 4
③をよく混ぜたら、マフィン型に敷いた専用の紙カップの８分目まで③の生地を入れる。
-
- 5
１７０度に熱したオーブンで２５分間焼いて、竹串を刺して何も付いてこなければ完成。網にのせて冷ます。
-
- 6
③の工程はミニホイッパーでイチゴの角切りをボウルに投入しているところです。ゴムべらで混ぜ合わせてください。
コツ・ポイント
生の苺が入った薫り高い苺のマフィンです。バターが入ってないのでカロリーオフ。混ぜていくだけで、ふんわり美味しいマフィンが出来ますのでお勧めします。
つくれぽ
吉村ルネ★ニンニクと生姜×ドレッシングで免疫力UP★仕事をしながらでも15分で作れる体調改善レシピ。野菜が好きになるドレッシングを開発。国内料理コンテスト100回以上受賞。企業レシピ開発・料理撮影担当。雑誌・ネットメディア掲載多数。🇺🇸🇪🇸 で学んだ健康レシピを発信中。Instagramで動画を発信してます＾＾・健康維持レシピ・栄養価PFC計算・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業に向けた創作レシピ開発/料理撮影▶連絡先Instagram https://www.instagram.com/rune.my/?hl=jablog https://ameblo.jp/oubeijaponesa
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