そら豆と新玉ねぎのミルクポタージュ

Name: そら豆と新玉ねぎのミルクポタージュ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そら豆 ２つかみぐらい; 新玉ねぎ １個; 水 適量; チキンスープの素 小さじ１～１．５; スキムミルク カレースプーン山盛り２杯

茹でたそら豆と新玉ねぎをコンソメで煮てスキムミルクで簡単でヘルシーに仕上げた優しい味のポタージュです(^o^)♪
このレシピの生い立ち
茹でたそら豆がたくさんあって、温めて食べたらもう食感も悪そうだし、炒め物とかにも使えなさそうだったので、形もくずれるしポタージュスープにしました。

材料

４人分

じゃがいもやさつまいもかぼちゃなんかでも美味しく出来そうです。
茹でたそら豆が余ったなという時やたくさんそら豆があるけど早く食べきりたいなという時にはピッタリです。

2013/06/01 19:37に公開

簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称妄想料理研究家　思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。

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