ｶﾘｶﾘ☆ごぼうﾁｯﾌﾟ 覚書目分量
☆ぱぐちょん☆ @cook_40149192
我が家のおつまみ定番★
子供にも人気♪
自分用なので、分かりづらかったらごめんなさぃ(笑)
※特に分量
このレシピの生い立ち
ゴボウを食べない子供たち…美味しいのに…
居酒屋で食べたゴボウチップ。これなら子供も食べるか!?ってことで自己流に再現？www
おかげで子供たちゴボウ大好き!!
ｶﾘｶﾘ☆ごぼうﾁｯﾌﾟ 覚書目分量
我が家のおつまみ定番★
子供にも人気♪
自分用なので、分かりづらかったらごめんなさぃ(笑)
※特に分量
このレシピの生い立ち
ゴボウを食べない子供たち…美味しいのに…
居酒屋で食べたゴボウチップ。これなら子供も食べるか!?ってことで自己流に再現？www
おかげで子供たちゴボウ大好き!!
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮をむく。
包丁でｶﾞｶﾞってやっても、ｽﾌﾟｰﾝとかでｶﾞｶﾞってやっても、ﾋﾟｰﾗｰ使っても…なんでもwww - 2
斜めに薄く切る。
ササガキでも大丈夫だけど、この方が大きさも厚さも揃っててキレイなんで♪ - 3
ボウルに水と酢をまぜておいて、切ったらボウルにゴボウを入れて、しばし放置!!
灰汁がぬけて水が黒くなるー★ - 4
水を捨てて、軽く流す。
少し酢の匂いがしても、揚げたら気にならないので大丈夫です★ - 5
ゴボウの汁気をきって、ポリ袋へ。
袋に小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを入れて、空気を入れて口を閉めてｼｬｶｼｬｶ!! - 6
粉が着いたら、160℃～180℃で揚げます。
揚がったら出来上がり♪
- 7
ぉ好みで、ケチャップつけたり、塩ふったりして食べてね★そのままでもイケる♪
- 8
材料の分量は大体の目安なので、あとはぉ好みで調節してくださいね♪
コツ・ポイント
特に無いかな？
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