玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ベーコンを一口大にカットします。

熱したフライパンに、オリーブオイルをたらし、ニンニクチューブ小さじ１を入れ玉ねぎを入れて炒めます。

ニンジンは耐熱容器に入れ、レンジで3分加熱します。

タマネギがしんなりしてきたら、ベーコン、ニンジン、ピーマンを加え更に炒めます。

全体的に火が通ったら、トマト缶を入れ煮ます。