バターは電子レンジで溶かしバターに。
(600Wで30秒～40秒)

卵をほぐし、砂糖を擦り混ぜる。

②に小麦粉をだまにならないよう、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

③に溶かしたバターをいれ、分離しない程度に混ぜる。(混ぜすぎないように!)

ビタントニオホットサンドベーカーに、マドレーヌプレートをセットし、熱くなったら軽くオイルを塗って3分程度焼きます。